Ζεία
Χρησιμοποιόταν για την παρασκευή του άρτου μέχρι και τα μέσα της δεκαετίας του 1920 όπου η κυβέρνηση Βενιζέλου διέκοψε μυστηριωδώς την καλλιέργειά της και εισήγαγε νέο είδος σιταριού με σύνθεση και μεγαλύτερο ποσοστό γλουτένης. Οί αρχαίοι δέν έτρωγαν ψωμί άπό σιτάρι. Το σιτάρι το είχαν ως τροφή των ζώων και το (ονόμαζαν πυρρό). Περιέχει το αμινοξύ Λυσίνη (Lycin) που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθάει την πέψη, την ευκολότερη πρόσληψη του ασβεστίου και του μαγνησίου .Ο λιμήν Ζέας του Πειραιά οφείλει το όνομά του στις συναλλαγές ζέιας-ζέας που γινόντουσαν στην περιοχή την αρχαιότητα.Οι αρχαίοι θεωρούσαν πολύ σημαντική και θρεπτική την ζεία για αυτό και ο Μέγας Αλέξανδρος έτρεφε τη στρατιά του μόνο με ζεία. Υπάρχουν αναφορές της στην Ιλιάδα αλλά και από διάφορους κλασικούς.
Χρησιμοποιόταν για την παρασκευή του άρτου μέχρι και τα μέσα της δεκαετίας του 1920 όπου η κυβέρνηση Βενιζέλου διέκοψε μυστηριωδώς την καλλιέργειά της και εισήγαγε νέο είδος σιταριού με σύνθεση και μεγαλύτερο ποσοστό γλουτένης. Οί αρχαίοι δέν έτρωγαν ψωμί άπό σιτάρι. Το σιτάρι το είχαν ως τροφή των ζώων και το (ονόμαζαν πυρρό). Περιέχει το αμινοξύ Λυσίνη (Lycin) που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθάει την πέψη, την ευκολότερη πρόσληψη του ασβεστίου και του μαγνησίου .Ο λιμήν Ζέας του Πειραιά οφείλει το όνομά του στις συναλλαγές ζέιας-ζέας που γινόντουσαν στην περιοχή την αρχαιότητα.Οι αρχαίοι θεωρούσαν πολύ σημαντική και θρεπτική την ζεία για αυτό και ο Μέγας Αλέξανδρος έτρεφε τη στρατιά του μόνο με ζεία. Υπάρχουν αναφορές της στην Ιλιάδα αλλά και από διάφορους κλασικούς.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου